In Emily in Paris verhuist de gedreven twintiger uit de Midwest Emily (Lily Collins, Les Misérables (2018)) onverwachts naar Parijs voor een baan. Ze moet een Amerikaans standpunt naar een eerbiedwaardig Frans marketingbedrijf te brengen. Terwijl ze zich aanpast aan de nieuwe cultuur en nieuwe uitdagingen aangaat moet ze jongleren tussen haar carrière, nieuwe vriendschappen en het liefdesleven.
Emily verhuist naar Parijs, de serie verhuist dus naar Netflix. De serie werd in 2018 al besteld door Paramount Network, met het idee deze uit te zenden op een geplande dramedy-avond met een vrouwelijk thema op het netwerk, maar dit ging niet door. Aankomende herfst zal Emily in Paris exclusief op Netflix verschijnen, er is nog geen exacte datum bekend.
Het eerste, tiendelige seizoen van Emily in Paris was al volledig gefilmd, voordat het coronavirus uitbrak. De serie werd daarom nog interessanter voor streamingdiensten. Darren Star (Sex and the City) bedacht en schreef Emily in Paris en is daarnaast ook uitvoerend producent van de serie.