In deze uitzending van Gorts Wijnkwartier leren we alles over de chablis; de wijn die zo heerlijk smaakt bij oesters. Deze wijnsoort wordt gemaakt van dezelfde druif als de chardonnay. Maar, de smaak is niet bepaald hetzelfde. Ook laat Ilja zijn top 3 favoriete plekjes van zijn château zien. Kijkersvraag De kijkersvraag van Patrick komt in deze uitzending aan bod. Hij vraagt zich af of het klopt dat je bubbeltjeswijn langer kunt bewaren wanneer je er een theelepeltje in zet... En daar heeft Ilja een heel duidelijk antwoord op. Of de stelling nu klopt of niet, Ilja is van mening dat je bubbeltjeswijn helemaal niet moet bewaren, maar gewoon lekker moet opdrinken.
Uitzenddatum: 9 november 2018