Pano

Kippenvlees was nooit populairder - als gezond alternatief voor rood vlees- en (bijna) altijd te vinden aan bodemprijzen in de supermarkt. Om aan die vraag te voldoen zijn 'klassieke' kippenboeren verwikkeld in een 'race to the bottom'. Maar wie betaalt uiteindelijk de prijs? De 'klassieke' kippenboer die alsmaar moet uitbreiden (maar dat niet meer kan door de verstrengde milieuregels)? Of de kip zélf, die na 6 weken is vetgemest en vaak te snel is gegroeid door doorgedreven selectie. De sector beseft dat het huidige model zijn grenzen heeft bereikt, wereldwijd ondertekenen meer en meer supermarkten het 'Better Chicken Commitment'. Daarin staan striktere criteria voor dierenwelzijn. Pano onderzoekt: slagen de pluimveesector én de retail erin om het roer om te gooien? Meer dierenwelzijn heeft uiteraard zijn prijs. En wat met kippenvlees uit het buitenland dat hier verwerkt wordt?